Una freidora utiliza aire caliente para cocinar alimentos a alta temperatura sin aceite. La fuente de calor suele ser un ventilador que sopla aire caliente a través de una canasta de metal dentro del aparato.
Las freidoras son excelentes para cocinar verduras y carnes como alitas de pollo porque no requieren aceite. También son perfectas para hornear pan o galletas porque el calor seco las deja crujientes sin quemarse el exterior.
La freidora es un producto versátil que a menudo puede ir más allá de simplemente freír al aire.
¿QUÉ ES UN DESHIDRATADOR?
Un deshidratador es una máquina que se utiliza para secar alimentos como frutas y verduras. Funciona utilizando calor para evaporar el contenido de humedad de los alimentos, dejando atrás frutas o verduras secas.
El proceso toma menos de 30 minutos para la mayoría de los alimentos, por lo que es perfecto si quieres asegurarte de tener siempre a mano refrigerios saludables. Los deshidratadores de alimentos suelen ser amados por quienes siguen dietas de alimentos crudos.
¿QUÉ SE PUEDE COCINAR EN UNA FREIDORA?
Una freidora permite freír rápidamente muchos tipos de alimentos sin aceite, por lo que no tiene que preocuparse por salpicar grasa por toda la casa. El dispositivo se calienta de forma rápida y uniforme, lo que le permite cocinar alimentos como alitas de pollo, palitos de pescado, patatas fritas, aros de cebolla y verduras sin tener que estar junto a la estufa.
También tiene función de temporizador, por lo que no quemarás nada accidentalmente. Incluso puedes cocinar la mayoría de los alimentos congelados dentro de una freidora.
El tipo de alimentos que puedes cocinar en este pequeño electrodoméstico es una lista interminable. Incluso puedes preparar bocadillos saludables como rodajas de manzana en la freidora.
¿QUÉ SE PUEDE COCINAR EN UN DESHIDRATADOR?
La respuesta más obvia sería fruta seca, pero también puedes preparar deliciosa carne seca, pan, galletas saladas, papas fritas, barras de granola, masa de pizza, bocadillos deshidratados, chips de plátano y ¡mucho más!
Uno de mis favoritos personales son las rodajas de manzana deshidratadas espolvoreadas con azúcar y canela. Si desea preparar el excedente de comida para las mochilas de supervivencia, un deshidratador es una excelente manera de hacerlo.
¿CUÁLES SON LAS SIMILARIDADES ENTRE UNA FREIDORA Y UN DESHIDRATADOR DE ALIMENTOS?
Lo primero que debes saber es que ambos cocinan los alimentos mediante calor. Sin embargo, difieren en la forma en que operan.
Una freidora utiliza aire caliente a alta temperatura para cocinar los alimentos, mientras que un deshidratador de alimentos utiliza calor seco a una temperatura más baja. Ambos tipos de electrodomésticos te permitirán cocinar alimentos sin aceite ni mantequilla.
Las freidoras y deshidratadores suelen tener una bandeja de goteo para facilitar la limpieza y puede encontrarlos a un precio asequible. Tanto las freidoras como los deshidratadores hacen circular el aire de manera similar con un ventilador y un elemento calefactor y tienen ventilación de aire a través de la parte posterior del aparato.
¿CUÁLES SON LAS DIFERENCIAS ENTRE UNA FREIDORA DE AIRE Y UN DESHIDRATADOR DE ALIMENTOS?
Una freidora calienta a altas temperaturas, lo que le permite cocinar alimentos rápidamente sin tener que preocuparse de que se quemen. Un deshidratador de alimentos funciona utilizando un calor de baja temperatura para secar los alimentos, por lo que lleva más tiempo que un horno y no requiere aceite.
Ambas opciones te permitirán disfrutar de comidas más saludables, pero cada una tiene sus pros y sus contras.
VENTAJAS DE LAS FREIDORAS DE AIRE
Lo primero que debes fijarte es el tamaño del aparato. Si quieres cocinar grandes cantidades de comida, necesitarás algo más grande que un horno pequeño.
Una freidora más grande puede contener hasta cuatro libras de comida a la vez. Esto significa que no tiene que preocuparse por abarrotar su sartén.
Las freidoras de aire se calientan rápidamente en comparación con los métodos tradicionales como los hornos convencionales. No es necesario precalentarlos y los alimentos necesitan menos tiempo para cocinarse debido a la forma en que hacen circular el aire en su interior.
Muchas freidoras vienen con opciones preestablecidas, por lo que es tan simple como colocar la comida en la canasta y luego presionar uno de los ajustes preestablecidos de cocción. Las recetas de freidoras se están volviendo muy comunes entre los autores de libros de cocina y los blogueros gastronómicos, por lo que es fácilmente accesible para encontrar una receta que le encantará a su familia.
VENTAJAS DE LOS DESHIDRATADORES
Lo primero que debes considerar es el tamaño de tu espacio. Si vives en un apartamento pequeño, es posible que un modelo de encimera no sea ideal para ti.
Por otro lado, si tiene un área de cocina grande, es probable que una unidad de mesa encaje mejor en su espacio que un modelo de encimera más grande. Los deshidratadores utilizan aire seco a baja temperatura para el proceso de secado.
Muy pocos electrodomésticos de cocina pequeños tienen la capacidad de mantener una temperatura baja durante el período de tiempo más largo necesario para la deshidratación de los alimentos. Tener un aparato dedicado diseñado para este propósito ayuda a obtener el mejor resultado.
Hora de publicación: 15-jun-2022